飽き性の頭の中

今は福岡でWeb開発をしている26歳。単なる文字の記録。

【ミスド】ピエール・エルメとの共同開発のドーナツを食べて調べた話|misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション

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こんにちは、たわです。今回は今やっているミスドのコラボ商品(misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション)についてです。

1つ頂いて気になったのでその感想と調べたことをまとめます。

ピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)

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公式サイトから借用

ピエール・エルメはフランスのパティシエです。「パティスリー界のピカソ」と呼ばれ、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)という名前でパティスリーを出店しています。

ピエール・エルメについて | ピエール・エルメ・パリ -PIERRE HERMÉ PARIS-

世界の最優秀パティシエ

2016年の《世界のベストレストラン 50アカデミー》にて「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞しています。

Pierre Hermé named The World’s Best Pastry Chef at the 2016 World’s 50 Best Restaurants ceremony in New York | Cacao Barry

店舗1号店は東京

東京のホテルニューオータニが第1号店であるなど、日本にも縁のあるパティシエであるようです。

お菓子はオンラインでも買える

ピエール・エルメのお菓子は店舗だけでなくオンラインでも買えるようです。

PRODUCT LINE UP | ピエール・エルメ・パリ -PIERRE HERMÉ PARIS-

そろそろバレンタインデーですが、バレンタインチョコもだいぶオシャレなデザインですね。

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バレンタインチョコがかわいい

misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション

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公式サイトから借用

今回そのピエール・エルメがミスタードーナツと6種類のドーナツを共同開発しました。

misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション|新商品|ミスタードーナツ

www.youtube.com

クロエ(ショコラ&フランボワーズ)を頂きました。

今回は、「クロエ(ショコラ&フランボワーズ)」を頂きました

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クロエ

フィナンシェ生地は新開発

このクロエの他に、

  • モガドール(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)
  • プレニチュード(ショコラ&キャラメル)

は、フィナンシエをイメージして新開発された生地が使われています。

サクッと軽い生地

今までのミスドにはないドーナツ生地でした。

ミスドというともっちり食べごたえのある生地のイメージが強かったのですが、これはサクッとして軽い生地で、クッキーに少し近い食感でした。

チョコは少しビター

チョコは甘すぎずビターな感じが効いている味でした。甘すぎるお菓子が苦手な人にも楽しめる大人な感じです。

フランボワーズの酸味が良い

チョコにフランボワーズの酸味は会いますね。イチゴ好きの人は好きな味だと思います。

まとめ

ドーナツをもらったので少し調べ物をしてみました。2020年1月10日から開催されていて、2月までやっているようなので今度は別の味も買ってみようと思いました。